デパ地下新時代「提案」で売る！

百貨店の設備投資が急増している。
先日、伊勢丹のデパ地下がリニューアルした。
フロアを和食、和菓子、洋食、洋菓子といったカテゴリーで分けた。
また、つまみ食い程度の試食ではなく、有料の試食を開始したという。お試し感覚で料理として提案するのが狙いだという。
また、限定商品をより増やすことでお客様に訴えるという。

他にも、高島屋では人とのふれあいから商品を購入する方向で力を入れている。
コンシェルジュサービスだ。お買い物を非日常の世界感で演出するという。

一方、京王デパートのデパ地下は庶民的な品揃えを強化して勝負にでている。
スーパーよりも、お客様との距離を近くする為に、店員をより多く配置しオススメなどを行うという。